Когда через неделю разговаривала с бухгалтером, она сказала, что у меня «выявлена» небольшая пересортица на 267 рублей.

Ольга! Обращайтесь в суд. В соответствии с Трудовым кодексом РФ

Статья 140. Сроки расчета при увольнении

При прекращении трудового договора выплата всех сумм, причитающихся работнику от работодателя, производится в день увольнения работника. Если работник в день увольнения не работал, то соответствующие суммы должны быть выплачены не позднее следующего дня после предъявления уволенным работником требования о расчете.

В случае спора о размерах сумм, причитающихся работнику при увольнении, работодатель обязан в указанный в настоящей статье срок выплатить не оспариваемую им сумму.

Статья 234. Обязанность работодателя возместить работнику материальный ущерб, причиненный в результате незаконного лишения его возможности трудиться

Работодатель обязан возместить работнику не полученный им заработок во всех случаях незаконного лишения его возможности трудиться. Такая обязанность, в частности, наступает, если заработок не получен в результате:

незаконного отстранения работника от работы, его увольнения или перевода на другую работу;

отказа работодателя от исполнения или несвоевременного исполнения решения органа по рассмотрению трудовых споров или государственного правового инспектора труда о восстановлении работника на прежней работе;

задержки работодателем выдачи работнику трудовой книжки, внесения в трудовую книжку неправильной или не соответствующей законодательству формулировки причины увольнения работника;

Вам нужно обратиться в Инспекцию по труду, Прокуратуру и суд. Имейте ввиду, что срок обращения в суд в связи с трудовыми спорами сокращен

Ст 398 Трудового Кодекса РФ Работник имеет право обратиться в суд за разрешением индивидуального трудового спора в течение трех месяцев со дня, когда он узнал или должен был узнать о нарушении своего права, а по спорам об увольнении - в течение одного месяца со дня вручения ему копии приказа об увольнении либо со дня выдачи трудовой книжки.

Здравствуйте, Ольга! Трудовую книжку и официальный заработок можете вернуть быстрее, если обратитесь в суд, также можете взыскать оплату вынужденного прогула по причине задержки трудовой книжки и компенсацию морального вреда. А вот взыскать неофициальную зарплату можно только путем переговоров, т.к. Ваши распечатки вряд ли можно предоставить в суд, как доказательства, без подписи представителя работодателя и печати организации, они всего лишь бумажки. Вероятность того, что работодателю это не понравится, очень велика, поэтому постарайтесь до истечения срока подачи искового заявления в суд решить все вопросы с работодателем. Для составления иска лучше обратиться к адвокату (юристу). Удачи.