Являются ли нарушением следующие действия работодателя?

Здравствуйте, Антон!

1. Тарифная ставка может указываться в трудовом договоре, если такой порядок оплаты предусмотрен положением об оплате труда на предприятии. Часовые тарифные ставки применяются при расчете размера заработной платы сотрудникам, работающим при суммированном учете рабочего времени.

2. Длительность рабочего дня в дни инвентаризации более 20 часов возможна только с согласия работника. Если Вы работаете в дни инвентаризации сверх установленной трудовым договором нормы рабочего времени, то это сверхурочная работа.Сверхурочная работа оплачивается за первые два часа работы не менее чем в полуторном размере, за последующие часы - не менее чем в двойном размере. Конкретные размеры оплаты за сверхурочную работу могут определяться коллективным договором, локальным актом (актом организации) или трудовым договором. Сверхурочная работа вместо повышенной оплаты может по желанию работника компенсироваться предоставлением дополнительного времени отдыха (не меньше времени, отработанного сверхурочно).

3. Грубое нарушение ТК РФ. Если заработная плата не выплачивается свыше 15 дней от установленных дат локальными актами организации или трудовым договором, то Вы имеете право приостановить работу, известив работодателя в ПИСЬМЕННОМ ВИДЕ о простое с указанием причины: невыплаты заработной платы.Копию заявления с отметкой об уведомлении работодателя храните у себя.

4.Такие ошибки леко исправить.

5. Недостачу нужно доказывать: процедура достаточно сложная, нужно смотреть документы инвентаризации.

6. Вы имеете ввиду график работы, наверное?