Вопрос о повышении разряда и зарплаты для повара с 4 разрядом в нашем кафе
Здесь. Я работаю поваром 4 разряда. Нас всего в кафе 6 поваров. Мы втроем с 4, двое с 5 и один с 3 (кух. раб.) разрядами. Зарплата у нас зависит от товарооборота, т.е. от выполнения плана. Но я не согласна с тем сколько мне платят... ведь мы делаем все тоже самое, что и наши повара с 5 разрядом... стаж_в июле будет полных 5 лет. Имеем ли мы право поручить разряд,?
Можно иметь высокую квалификацию но при этом не принести инвестору ни копейки прибыли, что, впрочем, не всегда зависит скажем от повара, как правило специалисты с фиксацией повышения квалификации, в том числе с получением документов о повышении разряда в сфере общепита, получают повод искать более высокую категорию учреждений общепита, инвесторы в общественном питании об этой практике знают, поэтому после повышения разряда сразу соглашаются на повышение дохода повысившим разряд, чтобы не терять хороших специалистов, если они на это не идут, необходимо искать другое учреждение общепита.
СпроситьЮристы ОнЛайн: 105 из 47 431 Поиск Регистрация