Имеем торговую точку по продаже пива, хотим торговать раками и живыми и вареными на вынос. Какие документы для этого требуются и в каких организациях их получать.
Розничная торговля продуктами питания требует как минимум:
— наличие медицинских книжек у работников, связанных с хранением, транспортировкой, реализацией продукции.
— наличие сертификатов качества у продуктов питания.
В случае покупки продукции у поставщиков обязательно наличие сертификата качества.
Если вы будете реализовывать собственную продукцию, то такой сертификат Вы получаете самостоятельно в любой аккредитованной лаборатории.
Рекомендую Вам изучить САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ТОРГОВЛИ-САНИТАРНЫЕ ПРАВИЛА И НОРМЫ-СанПиН 2-3-5-021-94
А так же требования к предприятиям продовольственной торговли.
Спросить
1) наличие медицинских книжек у работников, связанных с хранением, транспортировкой, реализацией продукции.
2) наличие сертификатов качества у продуктов питания.
С Уважением, адвокат – Степанов Вадим Игоревич.
Спросить
Документы для продажи пива установлены ст. 10.2
Федерального закона от 22.11.1995 N 171-ФЗ (ред. от 01.05.2019) "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции". На раки нужен сертификат качества и мед. книжка у продавца.
Спросить
