Юристы всех стран, объединяйтесь!
Юридическая консультация онлайн
Спросить юриста бесплатно
1
Консультация юриста 8 (800) 333-0265 
КРУГЛОСУТОЧНО БЕСПЛАТНО

Как открыть кофейню типа кофе с собой без санитарных узлов - процесс и оформление

20.12.2019, 23:53
• г. Белгород

Я планирую открыть кофейню типа кофе с собой, есть место, но оно вероятно без сан узла воды и другого комфорта, но на сколько я знаю в таких помещениях открывают, вот вопрос в том как это всё делается и как оформляется?

Читать ответы (2)
Кофе с собой
Ответы на вопрос (2):

Здравствуйте.

Необходимо детально проработать Ваш вопрос.

Спросить

Вам не разрешат заниматься продажей кофе без системы горячего и холодного водоснабжения. Нормативное обоснование: СанПиН 2.3.5.021-94 Санитарные правила для предприятий продовольственной торговли. Для кофе собой одинаковые правила что и для огромного ресторана они одни. Соблюдать санпин-придется общий для общепита-1079-01 — то есть требования к вытяжке, туалету, водоснабжению и т.д-должны быть.

То что вы на месте не готовите-в общем то их никак не меняет, исключений там нет.

2 санпин-1058-01 — по производственному контролю-создать план контроля и его соблюдать-это и вывоз мусора и мед осмотры по приказу минздрава 302 н и мед книжки по приказу роспотребнадзора 402, и качество услуг.

Естественно соблюдение закона о защите прав потребителей, особенно ст 9 и 10 по информации.

Спросить
Консультация по Вашему вопросу
8 800 505-91-11
звонок с городских и мобильных бесплатный по всей России