Продажа ореховых букетов без сертификации и включение алкоголя в композицию - правильно ли это?

Привет, у меня 2 вопроса.

Я сам делаю букеты: из цветов, еды, всяких природных штук (шишек, палок и тд тп).

Первая ситуация: я хочу продавать ореховые букеты на вайлдбериз, самозанятым там можно, но можно продавать товары, которые не требуют обязательной сертификации, т.к. у самозанятого нет возможности получить сертификаты.

Но я так понимаю, что вся еда является обязательно сертифицируемой, в том числе и орехи, которые будут входить в состав моиз букетов. Но продаю я их не как еду, а как композицию декоративную. Напишите в интернете букет из орехов и вы поймете о чем я говорю.

Вайлдбериз на мой вопрос ответили в формате - мы не сильно следим за этим, так что продавайте, изучите законодательство и если будут проблемы - это ваша ответственность.

Вот я у вас более предметно хочу узнать, могут ли быть у меня какие то проблемы по этому поводу? То есть я покупаю в любом тц орехи, шишки условно набираю в лесу, создаю из этого букет - может ли кто то потребовать сертификат или что то подобное, и нужно ли оно мне?

Второй вопрос более жесткий. У меня иногда заказчики просят в букет добавить алкоголь. В том плане, что он фруктовый и тут же в центре букета бутылка вина. Но алкоголь можно продавать только с лицензией. Вот у меня и вопрос возник: если я действую таким образом, я нарушаю законодательство?

Я говорю клиенту, что я не продаю алкоголь и не делаю неценку, так как у меня нет лицензии на продажу, и у нас есть 2 варианта как поступить. Первый вариант - вы сами купите алкоголь, передадите его мне и я его оформлю в букет. Второй вариант - выберите чего хотите, киньте денег, а я куплю его за вас, например в магазине красное белое, и когда я буду доставлять букет, то я вам чек за букет выдам отдельно от алкоголя. То есть чек на алкоголь будет из магазина, в котором я вам его купил, а чек на букет от меня.

Вот у меня вопрос - является ли это нарушением закона, как можно сделать это еще более правильно?