Отсутствие маркировки и защиты на выпечке в школьной столовой - проблема безопасности питания?

Жалобу в роспотребнадзор и прокуратуру предварительно слелайте фотографии.

Можете обратиться в роспотребнадзор.

Максим, нанести маркировку можно не на сами готовые изделия кулинарии, полученные путем выпекания, а исключительно на их упаковку.

Упаковка предусмотрена только для кулинарных изделий, реализуемых вне организаций общественного питания, в том числе в отделах кулинарии (п.3.6.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20).

Поэтому на раздаче в столовой ни упаковка, ни маркировка не требуются.. Для жалобы отсутствуют основания.

Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20

"Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"

(утв. постановлением Главного государственного санитарного врача

Российской Федерации от 27 октября 2020 г. N 32)

3.6.2. при перевозке (транспортировании) и хранении пищевая продукция общественного питания в виде полуфабрикатов, охлажденных, замороженных и горячих блюд, кулинарных изделий, реализуемая вне предприятия общественного питания по заказам потребителей, а также в организациях торговли и отделах кулинарии, упаковывается в упаковку, в соответствии с маркировкой по их применению для контакта с пищевой продукцией;

Обращайтесь к администрации школы.

Могу ли я написать заявление на школу. Мне 14