Как защититься от провокаций и захвата квартиры в новой ситуации у бабушки?

Постороннюю женщину следует выселять через суд.

Лицевые счета разделены? Если доля в натуре не выделена, даже с определением порядка пользования жилым помещением вселять кого либо без согласия второго собственника нельзя, если женщина кого то вселит без согласия бабушки ей нужно вызывать полицию а также готовить иск о нечинении препятствия в пользования жилым помещением.

Определяйте порядок оплаты за ЖКУ через суд. без согласия бабушки никого не зарегистрируют. Подарить часть своей доли женщина вполне может и ничего вы не сможете сделать. Каким образом женщина стала долевым собственником в квартире?

Запретить вселение на долю. Признавать по суду незаконной её регистрацию на малой доле.

Если эта женщина станет сособственником по договору дарения, она получит законное право проживания в этой квартире, здесь Вы этому не сможете воспрепятствовать. Вопрос о недееспособности та женщина поставить не имеет права юридически. Скорее всего, будет отравлять бабушке жизнь, чтобы та в итоге продала ей недорого свою долю.

У вас коммунальная квартира по факту и на основании документов. Каждый из совладельцев вправе распоряжаться своей собственностью, но с согласия совладельца.

ЛС не разделены.

Через суд закреплена одна комната за женщиной, вторая - за бабушкой.

Но жить собирается не сама женщина, а её мать. Только предполагаем, что они сейчас оформляют дарение на эту мать, чтобы она тоже стала собственником, что значило бы возможность ей прописаться без согласия других.

Половину квартиры мужа бабушки, после его смерти - унаследовала его внебрачная дочь. Затем эта дочь зачем-то подарила свою половину квартиры - посторонней женщине.