Проблема с недостачей и лишением имущества - что делать в ситуации с неофициальной работой в кафе

Расписка никем не заверяется и имеет юридическую силу при наличии подписи должника. Шантаж - то есть вымогательство - это уголовно наказуемое преступление. Так что при попытке вымогательства постарайтесь как-то зафиксировать данный факт - записать разговор, вести разговор при свидетелях и пр. - после чего пишите заявление в полицию. Если вы уверены в своей правоте, то можете также заявить о незаконном завладении вашим имуществом - кольцами, цепочками и пр.

При попытке взыскания денежных средств с вас на основании расписки в судебном порядке, нужно будет в суде доказывать безденежность расписки - то есть что вы денег не получали, и соответственно ничего возвращать не должны. Но еще раз оговорюсь - на это должны быть доказательства (например показания свидетелей о том, что вас вынудили под угрозами написать расписку), а не просто ваши доводы.

Вот я и говорю, что при попытке взыскания денег на основании расписки в судебном порядке, нужно будет в суде доказывать безденежность расписки - то есть что вы деньги не получали, а расписку написали под угрозой применения насилия и т.п. Но нужны доказательства. Если доказательств не будет с вас взыщут деньги.

Факт недостачи и сумму должен доказывать ваш работодатель, также он должен доказать вашу причастность к недостаче. Вы должны доказать свою непричастность только в том случае, если у работодателя будут доказательства против вас. Но так как вы работали неофициально, думаю он не станет поднимать шум из-за 12 тысяч. Его действия сейчас направлены лишь на то, чтобы вас запугать, надавить на вас и вы все добровольно сами возместите. Так что не поддавайтесь на провокации, будьте смелее.