Отменен СанПиН 2.3.4.050-96 - каким законом регулируется деятельность коптильных цехов и требования к помещению?

• г. Оренбург

"СанПиН 2.3.4.050-96. 2.3.4. Предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности (технологические процессы, сырье). Производство и реализация рыбной продукции. Санитарные правила и нормы" (утв. Постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ от 11.03.1996 N 6) - отменен. Каким законом теперь регулируется деятельность коптильных цехов, в частности предъявляемые требования к помещению.

Читать ответы (1)
Ответы на вопрос (1):

СанПиН 2.3.4.050-96 "Производство и реализация рыбной продукции" отменены с 01.01.2021 на основании постановления Правительства РФ от 08.10.2020 N 1631 в рамках реализации механизма "регуляторная гильотина".

Документ напрямую, заменяющий СанПиН 2.3.4.050-96, отсутствует.

Обязательные требования при производстве пищевой продукции, в частности, рыбной продукции установлены в технических регламентах:

ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции";

ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции".

Спросить