Опасность утечки личных данных - что делать, если попали на мошенников и отправили фото паспорта?

Теоретически могут онлайн получить. Вам надо заявление в полицию написать и описать всю ситуацию.

Это не исключено. Риск есть. Попробуйте сменить паспорт.

Просто применяйте нормы указанной статьи и не соглашайтесь ни с какими сделками.

Статья 183 ГК РФ. Заключение сделки неуполномоченным лицом.

1. При отсутствии полномочий действовать от имени другого лица или при превышении таких полномочий сделка считается заключенной от имени и в интересах совершившего ее лица, если только другое лицо (представляемый) впоследствии не одобрит данную сделку.

До одобрения сделки представляемым другая сторона путем заявления совершившему сделку лицу или представляемому вправе отказаться от нее в одностороннем порядке, за исключением случаев, если при совершении сделки она знала или должна была знать об отсутствии у совершающего сделку лица полномочий либо об их превышении.

2. Последующее одобрение сделки представляемым создает, изменяет и прекращает для него гражданские права и обязанности по данной сделке с момента ее совершения.

А если они уже воспользовались моими данными и открыли кредит или в интернете что то с криптовалютой? Есть смысл менять паспорт? И как мне узнать? И что делать если через какое то время мне прилетит какое нибудь письмо о долге или незаконных действиях?