Все так и сделали, до сих пор не получили не трудовую книжку не денег.

Статья 84.1. Общий порядок оформления прекращения трудового договора

В случае, когда в день прекращения трудового договора выдать трудовую книжку работнику невозможно в связи с его отсутствием либо отказом от ее получения, работодатель обязан направить работнику уведомление о необходимости явиться за трудовой книжкой либо дать согласие на отправление ее по почте. Со дня направления указанного уведомления работодатель освобождается от ответственности за задержку выдачи трудовой книжки. Работодатель также не несет ответственности за задержку выдачи трудовой книжки в случаях несовпадения последнего дня работы с днем оформления прекращения трудовых отношений при увольнении работника по основанию, предусмотренному подпунктом "а" пункта 6 части первой статьи 81 или пунктом 4 части первой статьи 83 настоящего Кодекса, и при увольнении женщины, срок действия трудового договора с которой был продлен до окончания беременности в соответствии с частью второй статьи 261 настоящего Кодекса. По письменному обращению работника, не получившего трудовую книжку после увольнения, работодатель обязан выдать ее не позднее трех рабочих дней со дня обращения работника.

Статья 142. Ответственность работодателя за нарушение сроков выплаты заработной платы и иных сумм, причитающихся работнику

Работодатель и (или) уполномоченные им в установленном порядке представители работодателя, допустившие задержку выплаты работникам заработной платы и другие нарушения оплаты труда, несут ответственность в соответствии с настоящим Кодексом и иными федеральными законами.

Оптимальный вариант - в течение 3 месяцев со дня увольнения обратиться в суд с исками об обязании возвратить трудовую книжку, взыскании компенсации за вынужденный прогул, взыскании задолженности по заработной плате, взыскании пеней за задержку выплаты заработной платы, а также компенсации морального вреда. Пропускать данный срок не советую, его пропуск по неуважительным причинам (а ожидание, например, ответов из трудовой инспекции или прокуратуры не расценивается судами в качестве уважительной причины) является основанием для отказа в иске по формальным основаниям, без исследования фактических обстоятельств дела. Пропустите указанный срок - рискуете вообще никогда ничего не получить.