У моего несовершеннолетнего сына по дарственной от матери 5/8 доли в однокомнатной квартире,3/8 у свекрови.

Права такие же как если бы вторым собственником был совершеннолетний.

Продать свою долю возможно только с использованием преимущественного парва покупки.

ГК РФ - Статья 250. Преимущественное право покупки

1. При продаже доли в праве общей собственности постороннему лицу остальные участники долевой собственности имеют преимущественное право покупки продаваемой доли по цене, за которую она продается, и на прочих равных условиях, кроме случая продажи с публичных торгов.

2. Продавец доли обязан известить в письменной форме остальных участников долевой собственности о намерении продать свою долю постороннему лицу с указанием цены и других условий, на которых продает ее. Если остальные участники долевой собственности откажутся от покупки или не приобретут продаваемую долю в праве собственности на недвижимое имущество в течение месяца, а в праве собственности на движимое имущество в течение десяти дней со дня извещения, продавец вправе продать свою долю любому лицу.

3. При продаже доли с нарушением преимущественного права покупки любой другой участник долевой собственности имеет право в течение трех месяцев требовать в судебном порядке перевода на него прав и обязанностей покупателя.

4. Уступка преимущественного права покупки доли не допускается.

5. Правила настоящей статьи применяются также при отчуждении доли по договору мены.

свекровь может продать свою долю но преимущественным правом её покупки обладает второй собственник, а то что второй собственник несовершеннолетний не как не может ограничить права второго собственника

Теоретически- да, практически- вряд ли... При совершении таких сделок необходимо заключение опеки относительно вашего отказа от права преимущественной покупки за ребенка. А вы его можете просто не оформлять. Т.е. не ходить в опеку и не писать заявление.

При отсутствии заключения опеки росрестр не зарегистрирует сделку.

Совершенно согласна с Любовью Николаевной. Про продаже такой доли Росреестр требует отказ от преимущественного права покупки от родителей и согласие органов опеки. Опека согласия не выдает. Формальная причина: не имеет полномочий, ГК не предусматривает отказ. Настоящая причина: опека не хочет, чтобы ребенок, достигнув 18 лет, обратился в суд. Но свекровь может подарить свою долю, тогда уведовлять сособственника не нужно.