К кому обращаться с жалобой и как заставить его закопать озеро?

У Вас, Александр, есть выбор - либо договориться, либо обратиться в суд.

ГРАЖДАНСКИЙ ПРОЦЕССУАЛЬНЫЙ КОДЕКС

Статья 3. Право на обращение в суд

1. Заинтересованное лицо вправе в порядке, установленном законодательством о гражданском судопроизводстве, обратиться в суд за защитой нарушенных либо оспариваемых прав, свобод или законных интересов.

Предупреждение.

Суд - место для состязания сторон. Побеждает тот, кто убедит суд в своей правоте. Все расходы оплачивает проигравшая сторона.

ГРАЖДАНСКИЙ ПРОЦЕССУАЛЬНЫЙ КОДЕКС

Статья 55. Доказательства

1. Доказательствами по делу являются полученные в предусмотренном законом порядке сведения о фактах, на основе которых суд устанавливает наличие или отсутствие обстоятельств, обосновывающих требования и возражения сторон, а также иных обстоятельств, имеющих значение для правильного рассмотрения и разрешения дела.

Эти сведения могут быть получены из объяснений сторон и третьих лиц, показаний свидетелей, письменных и вещественных доказательств, аудио- и видеозаписей, заключений экспертов.

Объяснения сторон и третьих лиц, показания свидетелей могут быть получены путем использования систем видеоконференц-связи в порядке, установленном статьей 155.1 настоящего Кодекса, либо путем использования системы веб-конференции в порядке, установленном статьей 155.2 настоящего Кодекса.

Вам - иск в суд подать, в суде представить заключение специалиста о том , что это наносит вам ущерб , оценить его размер , просить суд обязать провести работы по восстановлению (эксперт укажет какие) ,требовать судебную неустойку до исполнения обязательств

Природоохранную прокуратуру.

Иск требований по статье 304 ГК РФ устранить нарушение привести всё прежнее состояние

Вам необходимо подать заявление в суд об обязании ликвидации выкопанного озера которое причиняет вред Вашему участку. В исковом заявлении указать о возмещении вреда причинннному Вам. Кроме этого Вам необходимо обратиться с жалобой в прокуратуру на действия Вашего соседа.

С ОМСУ начинайте

иск в суд подать

Обращайтесь в Росприроднадзор и местную администрацию с жалобой на незаконное изменение гидрологического режима. Если озеро нарушает сток воды и вредит вашему участку, можно требовать его ликвидации через суд.

Давление через контролирующие органы + суд. Без решения госструктур или суда заставить соседа закопать озеро не получится.