Нарушаем ли мы правила торговли,размещая свою палатку со своим логотипом на том месте,где захотели?

Добрый день,уважаемые юристы.Помогите советом.Ситуация следующая:

Я работаю менеджером ресторана по доставке пиццы.Сейчас летний сезон и напротив нашего ресторана находится пляж.Генеральный директор компании,которой принадлежит ресторан,выдвинул следующее предложение-требование:поставить на пляже рекламную палатку с нашим логотипом и представителя ресторана,чтобы он принимал заказы от голодных отдыхающих,решивших покушать и приобрести наш продукт.Система такова:наш представитель принимает заказ и перезванивает в ресторан.Далее пицца доставляется на пляж заказавшему ее клиенту.Он оплачивает товар и затем курьер по доставке привозит деньги за товар в ресторан.Вместе с пиццей клиенту привозится чек за нее.Система кассы ресторана устроена таким образом,что чек я могу ему пробить совершенно не нарушая остальной работы заведения.Но все дело в том,что разрешения на право размещения палатки нет и руководство не хочет себя утруждать подобными мелочами.Я понимаю,что руководству нужна прибыль и что до людей особого дела им нет.Но почему-то подозреваю,что в этой ситуации есть какой-то подвох и что я могу приобрести проблемы из-за этой торговой точки.Скажите пожалуйста,чем чревато размещение палатки на пляже? Нарушаем ли мы правила торговли,размещая свою палатку со своим логотипом на том месте,где захотели? И нарушаем ли мы правила торговли,привозя чек до того,как товар будет оплачен? Чем лично мне как старшему персоналу ресторана ,и ресторану в частности ,может грозить это размещение палатки на пляже?Какие органы вправе проверить разрешительную документацию на данный вид торговли в нашем случае?Посоветуйте,начинать ли вообще эту затею с палаткой или же ответить нашим руководителям твердое нет.Спасибо