Мы с подругой решили открыть общее дело, розничная торговля продуктами, и делить прибыль пополам.

Договор, который вы называете "о взаимном сотрудничестве", именуется договором о простом товариществе и сторонами такого договора могут быть коммерческие организации и /или предприниматели (ст. 1041 ГК РФ). Таким образом, по вашей схеме, договор между ИП и физ. лицом, без статуса ИП, будет являться всего лишь "джентльменским соглашением" без правовых гарантий. Следовательно, если вы хотите юридически правильно оформить свои взаимоотношения в части ведения общей совместной деятельности и распределения прибыли, то необходимо вам обеим регистрироваться в качесте ИП. Что касается вариантов налогообложения, то такие консультации возможны лишь при наличии сведений об избранном режиме налогообложения (УСН, ЕНВД. традиционная система).

С уважением,

На вашем месте лучше регистрировать ООО (доли 50/50). Предприниматель может заключить с вами договор о сотрудничестве, но минус для предпринимателя - он ответственен всем своим имуществом в случае несостоятельности, минус для Вас - Вы не получаете трудового стажа. Вас для начала нужно четко понимать - что такое индивидуальный предприниматель.

Абсолютно равных условий не получится, будет большая путаница с заключением договоров аренды, с поставщиками и пр. Было бы, на мой взгляд, значительно проще зарегистрировать ООО с равыми долями участников (по 50%) и работать по упрощенной схеме налогообложения.