Мошенничество при покраске автомобиля - как вернуть аванс и подать иск на возмещение ущерба

Отдал машину в покраску частному лицу + сумму аванса за предполагаемую работу. По факту машина простояла на улице 2,5 месяца и ничего не было сделано, кроме выкрасок (это примеры будущей краски, делаются там, где мешают краску, т.е. маляр только съездил забрал). На протяжении всего времени были постоянные проблемы со связью - человек либо просто не брал трубку, либо целенаправленно скидывал. В редкие случаи, когда звезды сходились в чудесном созвездии маляр кормил завтраками, что вот-вот отдаст готовую машину, отодвигая постоянно сроки. На все попытки приехать и посмотреть машину были четко обозначены несколько встреч, в момент которых человек либо опять сливался, либо говорил, что у него возникли обстоятельства неприодолимой силы и он не может быть на месте. Когда я сам приезжал на место (в силу возможности это было вечером - до 20.00) охрана на КПП не пускала на территорию, ссылаясь что там никого нет.

В конце концов терпение закончилось и было написано заявление на розыск автомобиля и возврат денежных средств. Автомобиль нашёл участковый, был составлен протокол, в котором человек признал что взял автомобиль и сумму аванса и обязуется вернуть (но при этом указал, что какие-то работы он выполнил). Машину с горем пополам я забрал, но с авансом такая же история (то денег просто нет, то банк не переводит деньги, то ещё что-то) - не вернул и, судя по всему, не собирается возвращать.

В этой связи несколько вопросов:

- я хочу вернуть сумму аванса и подать иск на возмещение морального ущерба - что для этого нужно сделать, кроме подачи заявления в суд и в какой суд обращаться?

- я хочу в ближайшее время отдать в покраску автомобиль в другое место - могу ли я это сделать, если у меня есть фотографии на момент когда я забирал машину? Как избежать ситуации, связанной с тем, что человек будет ссылаться на то, что сделал, когда машина будет в другом месте или уже готова?