Роберт
07.12.2015, 12:09
Как формировать техническое задание на поставку продуктов питания в школу-интернат
Читать ответы (1)
Действующий СанПин по питанию детей в ДОУ.
Наталья, СанПиН 2.4.1.2660-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях п. 8.6.
Для сырых продуктов и продуктов, прошедших технологическую обработку, должно быть предусмотрено разное механическое оборудование и инвентарь, который маркируют в соответствии с его назначением. Не допускается использование механического оборудования (мясорубок, протирочных машин и т.п.) для обработки разных видов продуктов (сырья и продуктов, прошедших тепловую обработку), оборудования, моечных, производственных ванн и инвентаря не по назначению.
СпроситьЮристы ОнЛайн: 117 из 47 433 Поиск Регистрация
