Но из смыслы закона я не совсем понимаю, что признается ОТДЕЛИМЫМИ улучшениями.

Отделимыми улучшениями являются те улучшения, которые можно отделить от объекта аренды без ущерба для самого объекта. Определить это просто. Согласно ст. 622 ГК РФ при прекращении договора арендатор обязан вернуть арендодателю имущество в том состоянии, в котором он его получил, с учетом нормального износа или в состоянии, обусловленном договором. Таким образом, если установленное оборудование можно демонтировать без ущерба для помещения, т.е. демонтаж не изменяет вид и состояние помещения, которое оно имело до сдачи в аренду, то это отделимые улучшения и в силу п.1 ст. 623 ГК РФ такие улучшения принадлежат арендатору, т.е. вам. Но поскольку договор предусматривает иное, то в этой части он для вас явно убыточный - т.е. улучшения в своем учете вы спишите за счет собственных средств. К тому же при этой безвозмездной передаче вы "попадаете" на "входной" НДС. Что касается установки плит и барной стойки, то они могут быть отнесены к неотделимым улучшениям. Все зависит от конструкции и назначения помещения. При этом имеет значение вопрос: произведены ли эти установки оборудования с письменного согласия арендодателя или без его согласия. От этого зависит вопрос о возмещении расходов при передаче неотделимых улучшений арендодателю.

С уважением,