Задержка выплаты за реализацию меда - как защитить свои права в пчеловодстве?

Я занимаюсь пчеловодством, последний раз я сдавал под реализацию в соседнее село перекупу, тоже пчеловод он принимал мед, и мед отвозил в Воронеж там у него сын живет, вот сын его и реализовал. Мед здавал 3 марта они сказали под реализацию на две недели, до сегодняшнего дня денег не отдают мы звонили сыну он нам то смс слал, то разговаривал с нами и утешал не переживайте деньги отдам с он видите ли мед сдал, но куда сдал там задержка с деньгами. Мы люди не скандальные думали ладно подождем и вот уже 3 месяц пошел, а он все не переживайте. И вот вчера мы дозвонилась опять, сын сказал, что в пятницу приедит к отцу, говорит пасеку отцу вывезти в поле надо ему помочь, и он нам в субботу позвонит и вроде бы обешает деньги отдать. Но меня что то настораживает, он сказал по телефону, что ему надо срочно с нами надо поговорить и вот теперь у меня 2 варианта или он будет за мед цену снижать я ему сдал мед за 48 руб. и он ну скажем примерно отдасть нам деньги за 40 руб. Или денег у него нет и он будет просить нас еще подождать, лапши нам на уши навесить какие у него трудности с деньгами надо еще подождать. Вот я хотел проконсультироваться, что мне можно в этих действиях делать я могу на суд подать или в милицию или еще какую службу обратиться я инвалид 3 гр. пенсия 6 тыс. а мед подработок, но на 6 тыс. очень трудно жить подскажите что делать, государство нас простых смертных защищает или только по телевизору красивые слова говорят как оно народ любит. И еще когда отец принимал он приезжал на газели к нам, он писал вес тары с медом, потом вес тары пустой и сколько всего чистого меда и тары всего, у себя в тетради, а мы писали у себя на листок это будет доказательством и соседи видели как я сдавал мед им.Помогите добрым оветом что делать спасибо.