Аурелия Анатольевна
16.09.2014, 22:45
Соблюдение санпина - можно ли приготовить творожные сырники в пароконвектомате вместо духового шкафа?
Проконсультируйте пожалуйста по санпину! В санпине для доу указано, что приготовление творожных сырников происходит путем запекания в ДУХОВОМ ШКАФУ. Можно ли считать приготовления данной продукции в пароконвектомате при режиме конвекция нарушением санпина доу?
Читать ответы (1)
