Нарушение условий трудового договора - добавление новых обязанностей без оплаты и некорректное указание должности. Заявление об увольнении и просьба о невыполнении работы в течение двух недель.

Действия работодателя неправомерны- подавайте заявление, при попытке лишить части премии или з/п, пишите жалобу в труд инспекцию или прокуратуру.

Наталья, в трудовом договоре указывается Ваша трудовая функция и могут примерно указаны быть обязанности. Его Вы подписываете при трудоустройстве.

Далее Вас могут ознакомить с должностной инструкцией, где уже обязанности указаны более конкретно, но все они должны быть в пределах трудовой функции.

Например если человека взяли грузчиком его могут сначала обязать разгружать в одном каком-то месте, через месяц могут сказать, что нет, теперь ты будешь что-то там носить в другом месте, ещё через месяц - ещё что-то третье, но всё в пределах трудовой функции и указанного в договоре рабочего времени.

Но не могут заставить работать сварщиком или продавцом и не могут заставить работать, скажем, после 18 ч., если рабочее время до 18 ч.

Если Вам вменяют какие-то другие обязанности в пределах трудовой функции и рабочего времени, то Вы не вправе отказаться от их исполнения, т.к. Вы подписали трудовой договор. Что там устно оговаривалось или что Вы раньше делали, это не суть важно.

Уволиться Вы можете в общем порядке по собственному желанию с "отработкой", т.к. нарушений закона со стороны работодателя я не вижу.