Подскажите какие виды деятельности нужно добавить и под какие системы налогообложения они будут попадать?

Здравствуйте. У меня запутанная ситуация. Подскажите мне. У меня отец - ИП. Основной вид деятельности - 93.03. Занимается он ритуальными услугами. А именно: продажей ритуальных венков, цветов, лент, гробов, крестов, покрывал, шарфов, платков, лампад, свечей и т.д., а так же изготовлением и установкой памятников и надмогильных сооружений. Многую продукцию производим сами: венки, покрывала, платки. Памятники - пилим заготовку, вырезаем, наносим надпись и портрет.

Кое - какую продукцию производим частично сами. Например: гробы нам поставляют не обитые, а обивку мы шьем сами и обиваем их сами. Цветы и букеты берем на опте, а потом распариваем их паром до товарного вида. Ленты сами подписываем. Так же есть продукция которую мы сами не производим, а которую нам привозят поставщики. (те же венки, гробы, кресты и пр.).

И еще мы так же шьем: обивку для гробов, покрывала и наволочки в гроб (согласно ГОСТ Р 53107-2008 это попадает под ритуальные принадлежности). И сами поставляем их таким же ритуальным салонам. Некоторые из них являются ООО. Так вот ИП с нами рассчитываются наличкой, а ООО по безналу.

До того как начали поставлять товары для ООО. Мы сдавали отчетность по ЕНВД. А как только появился безнал еще и по УСН начали отчитываться.

Так вот вопрос: Понимаю что один вид деятельности - 93.03 не охватывает все то чем мы занимаемся. Поэтому прошу помощи у Вас. Подскажите какие виды деятельности нужно добавить и под какие системы налогообложения они будут попадать?