Может ли учитель быть учредителем АО или ООО? Имеет ли он право заниматься предпринимательской деятельностью? Спасибо.

Никаких ограничений в этой части законодательство не содержит (таковые есть в отношении гос. служащих, судей, прокуроров и т.п.).