Отравление в кафе - женщина повар обвинена, но доказательства отсутствуют. Что делать дальше?

В кафе небольшой коллектив 2 повара, уборщица, официантка. В дневное время кафе и боулинг, а в выходные дни - дискотеки и оформление юбилейных мероприятий или свадьбы. Из персонала только один повар был с медицинской книжкой, но не оформлен в штате (как бы наёмный). Повара выезжали на краевой конкурс и заняли 2 место. По истечение года прошёл инцидент: отравилось более 20 человек во время очередного юбилея. Готовились рулеты из куры. Женщина повар сразу же пообщалась с представителем СЭС, у неё взяли смывы с одежды, рук. Она рассказала как выполняла технологию приготовления блюд на стол, съездила в кафе и показала место своей работы, где тоже взяли смывы, сдала анализы. Все результаты смывов хорошие, анализы тоже. Второй повар - мужчина, скрывался длительное время, его даже искали с полицией. Сейчас женщине-повару (которая сотрудничала с правоохранительными органами обвиняют, ей сегодня зачитали, что ей грозит год заключения или штраф в размере 80-100 тысяч и т.д. второй же повар с хозяйкой дали одинаковые показания против женщины. Сегодня повара привезли на беседу опять с полицейскими. Как может быть так? Что сейчас делать? Она из семьи без родителей сейчас она никуда не может устроиться работать, как ей дальше поступать?