Проблема с клеймением мяса после забоя - новые правила таможенного союза отказывают в клеймёжке за пределами региона

Да, правомочны данные действие. В соответствии с п. 43 Ветеринарно-санитарных правил убой скота и птицы на мясо проводится в определенных условиях, в присутствии ветеринарных специалистов, осуществляющих контроль за здоровьем скота и его убоем.

Согласно п. 23-24 Правил в населенных пунктах, удаленных от боенских предприятий, разрешается убой скота на мясо в хозяйствах граждан специально подготовленными забойщиками, работающими под контролем ветеринарного врача. После убоя животного в хозяйстве владелец обязан доставить мясо и внутренние органы вместе со справкой о предубойном осмотре животного в соответствующее ветеринарное учреждение для послеубойной ветеринарно-санитарной экспертизы, а в случае реализации на рынке мяса животного, оно подлежит повторной ветеринарно-санитарной экспертизе независимо от первоначального осмотра и клеймения.

Действующие ветеринарные правила допускают, в виде исключения, осуществление в разовом порядке убой сельскохозяйственных животных в хозяйствах граждан и реализации полученного мяса на сельскохозяйственных рынках согласно п.23-24 и 43 Правил.

С 1 мая 2014 года вступил в силу технический регламент Таможенного Союза «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденный решением Совета Евразийской Экономической Комиссии от 09.10.2013 № 68, устанавливающий обязательные для применения и использования на территории Таможенного союза требования безопасности к продуктам убоя и мясной продукции и связанные с ними требованиями к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации.