Первое масштабное исследование соответствия требуемому качеству на рынке производителей сметаны было проведено 2 года назад. Результатами проверки эксперты, в целом, остались довольны – большинство торговых марок выдержало критику проверяющих.
Эксперты Росконтроля и Роскачества предостерегают и даже заявляют об опасности некоторых продуктов под брендом «красная цена»: 1. Сайра консервированная – Роскачеством не обнаружено посторонних примесей, и излишек соли, но имеется несоответствие в массовой доле рыбы (к общему весу).
Всего в исследовании Роскачества участвовали 48 производителей. Ни один из них так и не удостоился российского Знака качества, учитывая, что в 16 случаях эксперты нашли отклонения по микробиологическим показателям.
Роскачество проверит почти 40 торговых марок сметаны из России и Белоруссии по 30 параметрам, сообщили РИА Новости в организации. "Для участия в масштабной проверке специалисты закупили сметану жирностью 20% около 40 торговых марок российского и белорусского производства.