Конфликт в кафе - Угроза со стороны официантки и неоплаченный счет

Пришли в кафе компанией пять человек все выпили, девушки сидевшие с нами доказывает что оплатили счет и вышли, я этого не видела, в это время я разговаривая на улице с официантом так как я ее знаю и у нас был личный конфликт, потом официантка доказывала, что денег этих не видела мы с парнем хотела оплатить счет, что бы не было конфликта, с улице забежала одна из приятельниц и вытащи нас на улицу, со словами все оплачено поехали! Она сказала что все оплатила и мы спокойно уехали. Через час вызвали моего парня в это кафе так как у них был его номер телефона, официант вызвала уголовный розыск, он и две девушки поехали и писали объяснительные в них сказанно что счет был оплачен, эти девушки это утверждают, мой парень сказал что не видел кто оплачивал. На следующий день он поехал в это заведение, что бы отдать деньги за этот счет в размере 3000 что бы она забрала только заявление мы с парнем не хотим проблем с законом, на что она ответила, что заберет заявление если наша компания заплатит 100000 тыс. рублей! Это запись есть у него на диктофоне, ! У меня нет уверенности что девушки оплатили счет, ну я могу так же предположить, что официант забрала деньги, и поэтому не берет деньги за счет Который мы якобы не оплатили, а просто вымогает деньги. Что нам делать с молодым человеком?