Должен ли участвовать в инвентаризации человек, которого обвиняют в недостаче?

Да, должен быть приглашен, если проведут инвентаризацию без материально-ответственного лица, тогда это лицо вправе оспорить такой акт.

Хах! Ещё как должен. ДОЛЖЕН БЫЛ УЧАСТВОВАТЬ в проведении инвентаризации как материально ответственное лицо, в подотчёте у которого находятся (находились) переданные ему на ответственное хранение товарно-материальные ценности. Порядок проведения инвентаризации также РЕГУЛИРУЕТСЯ ЗАКОНОДАТЕЛЬНО.

Согласно ТК РФ:

Статья 247. Обязанность работодателя устанавливать размер причиненного ему ущерба и причину его возникновения

До принятия решения о возмещении ущерба конкретными работниками работодатель обязан провести проверку для установления размера причиненного ущерба и причин его возникновения. Для проведения такой проверки работодатель имеет право создать комиссию с участием соответствующих специалистов.

Истребование от работника письменного объяснения для установления причины возникновения ущерба является обязательным. В случае отказа или уклонения работника от предоставления указанного объяснения составляется соответствующий акт.

(часть вторая в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)

Работник и (или) его представитель имеют право знакомиться со всеми материалами проверки и обжаловать их в порядке, установленном настоящим Кодексом.

Для проведения инвентаризации создается инвентаризационная комиссия.

Комиссия в присутствии заведующего складом (кладовой) и других материально ответственных лиц проверяет фактическое наличие товарно-материальных ценностей путем обязательного их пересчета, перевешивания или перемеривания.

Материально ответственные лица дают расписки о том, что к началу инвентаризации все расходные и приходные документы на имущество сданы в бухгалтерию или переданы комиссии и все ценности, поступившие на их ответственность, оприходованы, а выбывшие списаны в расход.

Проверка фактического наличия имущества производится при обязательном участии материально ответственных лиц.

Такие правила предусмотрены Методическими указаниями по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, утвержденные Приказом Министерства финансов Российской Федерации от 13 июня 1995 г. N 49.