Как решить вопрос с графиком работы библиотекаря в школе?

Ваш директор абсолютно права. Просто раньше Вам делались поблажки и Вы привыкли к этому.

Пишите:

При этом она говорит, что время урока не входит в график работы библиотеки, т.е, рабочим временем считается только 5 перемен по 1 о мин+ большая перемена - 30 мин.

Ваш директор и сейчас продолжает делать Вам поблажки.

Совершенно верно: время уроков не входит в Ваше рабочее время библиотекаря.

При этом время перемен и 30 минутная перемена являются ненормируемой частью Вашего рабочего времени учителя технологии. И это ещё очень хорошо, что работодатель соглашается зачесть его в рабочее время библиотекаря.

Каким образом я должна выработать 18 часов в неделю, т.е. по 3,6 часа в день в библиотеке? Значит, я должна работать с 9-00 и до 18-00.

Значит, так.

Но во внеурочное время дети не посещают библиотеку!

А это смотря как Вы будете работать как школьный библиотекарь, чтобы заинтересовать детей посещениями библиотеки во внеурочное время! Вы должностные обязанности библиотекаря видели? Почему Вы думаете, что они ограничиваются выдачей книг?

Но уж если дело обстоит так как Вы говорите, то это основание для работодателя прекратить ТД с совместителем-библиотекарем и взять на работу на эту должность работника, для которого эта работа будет являться основной.

Какими документами можно руководствоваться при решении этого вопроса?

Все нормы, которыми в описанном случае можно руководствоваться, дают право Вашему работодателю разрешить ситуацию не в Вашу пользу, поверьте мне.

Поэтому, если Ваш директор требует от Вас начинать работу библиотеки на час раньше с 9 часов утра, то так и следует делать. Тем более, что и дети в школе к этому времени уже на месте и могут прийти в библиотеку. Честно говоря, работу школьной библиотеки можно начинать ещё раньше - со времени работы школы.

Всех благ.