Свекровь троллит и клевещет на меня, угрожает вызвать органы опеки и отнять сына - что делать?

Здравствуйте. Нет. Ребенка не заберут. Вас с мужем сначала должны ограничить или лишить родительских прав в судебном порядке при наличии на то веских оснований.

Если все что вы здесь описали правда, то у Вас нет оснований для беспокойства, органы опеки не заберут ребенка. А вот на свекровь вы вправе подать заявление в суд -

Статья 128.1. Клевета

[Уголовный кодекс] [Глава 17] [Статья 128.1]

1. Клевета, то есть распространение заведомо ложных сведений, порочащих честь и достоинство другого лица или подрывающих его репутацию, -

наказывается штрафом в размере до пятисот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до шести месяцев либо обязательными работами на срок до ста шестидесяти часов.

Если все что вы здесь описали правда, то у Вас нет оснований для беспокойства, органы опеки не заберут ребенка. А вот на свекровь вы вправе подать заявление в суд -

Статья 128.1. Клевета

[Уголовный кодекс] [Глава 17] [Статья 128.1]

1. Клевета, то есть распространение заведомо ложных сведений, порочащих честь и достоинство другого лица или подрывающих его репутацию, -

наказывается штрафом в размере до пятисот тысяч рублей или в размере заработной платы или иного дохода осужденного за период до шести месяцев либо обязательными работами на срок до ста шестидесяти часов.

Забрать сына не могут, поскольку Вы надлежащим образом исполняете свои родительские обязанности, но к визиту органов опеки надо быть готовым, повод Вас посетить у них имеется. На свекровь Вы можете написать заявление в полицию о совершении в отношении Вас преступления, предусмотренного ст. 128.1 Уголовного кодекса РФ "Клевета". Даже если реально к ответственности её не привлекут, то охладить её пыл это может очень даже неплохо.