Как решить проблему с топлением квартиры соседкой сверху?

Помогите решить ситуацию или с чего начинать. Мою квартиру уже неоднократно топила и продолжает топить соседка сверху (бабушка лет 85). Мне она не открывает, приходится звать соседей её, чтобы они к ней вошли. Топит она меня одинаково, обычный перелив. Ставит кастрюлю набирать воды и забывает видимо. Дело в том что у нас на кухне стены обшиты пластиком и сразу потопа невидно, только когда лужи на полу уже, либо прибегают соседи снизу. Один раз по своей неопытности уже делали соседям ремонт сами. Нас часто нет дома, естественно все высыхает и я не знаю о случившемся потопе. Но пожив не уезжая из дома пару месяцев столкнулись два раза с ее потопами. Первый раз простили, вроде старенькая Бабушка. Второй раз уже вызвали слесаря. Есть акт о ззатоплении. Я не знаю ни как не зовут, ни ее родственнико, чтобы с ними связаться. ОНа ведь может и взорвать всех, забудет выключить плиту газовую и т.д. чтобы мне делать ремонт это нужно сдирать весь пластик, назад его не поставить, все шкурить, линолеум менять. Пока нас не было, я оставила листы б бумаги на полу чтоб знать был ли потоп. Приехала, естественно все сухо, но бумага высохшая. Значит опять затопила. Куда обратиться, кто оплатит ущерб, кроме единственного акта о затоплении ничего нет. Затопила она уже 4 раза точно. Посоветуйте пожалуйста с чего начинать.