Повар в школе отказывается варить, и увольняться не хочет. Как мне можно уволить такого работника?

Доброго времени суток

В соответствии с нормами действующего законодательства РФ Вам надо затребовать с него объяснительную, затем привлечь к дисциплинарной ответствнености (замечание или выговор).

Так еще раз на всякий случай сделайте, а потом увольняйте

Удачи Вам в решении Вашего вопроса.

Здравствуйте!

Увольняйте по ст.81 ТК.

Статья 81. Расторжение трудового договора по инициативе работодателя

Трудовой договор может быть расторгнут работодателем в случаях:

1) ликвидации организации либо прекращения деятельности индивидуальным предпринимателем;

(в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)

2) сокращения численности или штата работников организации, индивидуального предпринимателя;

(в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)

3) несоответствия работника занимаемой должности или выполняемой работе вследствие недостаточной квалификации, подтвержденной результатами аттестации;

(п. 3 в ред. Федерального закона от 30.06.2006 N 90-ФЗ)

4) смены собственника имущества организации (в отношении руководителя организации, его заместителей и главного бухгалтера);

5) неоднократного неисполнения работником без уважительных причин трудовых обязанностей, если он имеет дисциплинарное взыскание;

Только соблюдите все правила увольнение, весь порядок. Приказ о дисциплинарном взыскании (выговор), парочка таких приказов, а потом и приказ на увольнение.

Удачи!