Как сестра, которая вступила в наследство 1/3 родительского дома, может оформить его на себя, несмотря на наличие заявлений в нотариусе от братьев?

Не в нотариусе, а у нотариуса, т.к. нотариус - это человек, а не контора.

Если заявления о принятии наследства братья подали нотариусу, то наследство они приняли. Доли братьев перешли к их наследникам (детям, супругам, родителям), если они приняли наследство. Если не приняли, то доли стали выморочным имуществом и отошли в собственность муниципального образования, на территории которого расположен дом. В этом случае доли придется выкупать у администрации МО. Просто так "оформить" на свое имя доли не может.

"Оформление" - это не сделка, а лишь порядок действий по переходу и регистрации права собственности на недвижимость на основании сделки.

Ст. 1142 ГК РФ наследники первой очереди

1. Наследниками первой очереди по закону являются дети, супруг и родители наследодателя.

2. Внуки наследодателя и их потомки наследуют по праву представления.

В Вашем случае как я понимаю, братья отказались от своей доли в пользу сестры в письменном виде. В вашем случае необходимо обратиться к нотариусу который ведет данное дело. Как правило по умершим нотариусы разбиваются по первой букве фамилии, Вам нужно на сайте Вашего региона посмотреть к какому нотариусу относятся Ваши усопшие.

Алексей Алексеевич,

Если заявление нотариусу подали, значит наследство приняли.

А вот дальше надо смотреть. Если наследники первой очереди братьев наследство не принимали, то его вполне могла принять и сестра, как наследник второй очереди. Принять фактически, например, если она в спорном доме проживает.