Как написать заявление о отравлении собаки, если не обращались к ветеринару ночью?

Да, можете написать заявление без справки\заключения ветеринара.

Здравствуйте, Ольга! Заявление в полицию Вы, разумеется, написать можете. И его обязаны принять в любом случае. Но Вы обязаны подкрепить заявление доказательствами. Иначе Вам откажут в возбуждении уголовного дела в связи с отсутствием оснований. Судя по тексту Вашего вопроса, сейчас у Вас есть только предположения о том, что собаку отравили. Рекомендую Вам заручиться справкой ветеринара, чтобы доказать данное обстоятельство.

УПК РФ Статья 148. Отказ в возбуждении уголовного дела

1. При отсутствии основания для возбуждения уголовного дела руководитель следственного органа, следователь, орган дознания или дознаватель выносит постановление об отказе в возбуждении уголовного дела. Отказ в возбуждении уголовного дела по основанию, предусмотренному пунктом 2 части первой статьи 24 настоящего Кодекса, допускается лишь в отношении конкретного лица.

1.1. Решение об отказе в возбуждении уголовного дела в связи с мотивированным постановлением прокурора о направлении соответствующих материалов в орган предварительного следствия для решения вопроса об уголовном преследовании по фактам выявленных прокурором нарушений уголовного законодательства, вынесенное на основании пункта 2 части второй статьи 37 настоящего Кодекса, может быть принято только с согласия руководителя следственного органа.

2. При вынесении постановления об отказе в возбуждении уголовного дела по результатам проверки сообщения о преступлении, связанного с подозрением в его совершении конкретного лица или лиц, руководитель следственного органа, следователь, орган дознания обязаны рассмотреть вопрос о возбуждении уголовного дела за заведомо ложный донос в отношении лица, заявившего или распространившего ложное сообщение о преступлении.