Мой сын стал жертвой обиды учительницы, но кто занимается обучением?

Вопрос у Вас в чем заключается?

ВЫ пока просто описали ситуацию.

Вера, я бы рекомендовал Вам заранее написать с помощью любого из нас, юристов, написав в личное сообщение, для начала юридически грамотное требование Директору школы о недопустимости оскорблений в адрес Вашего сына. Ведь, помимо прочего, он по закону еще является малолетним учащимся!

И у Вас есть право подать Жалобу в Департамент образования, причем сделать это можно в электронном виде в целях ускорения решения вопроса и привлечения преподавателя к ответственности.

На Вашей стороне много норм права, вот одна из них:

Федеральный закон от 29.12.2012 N 273-ФЗ (ред. от 08.12.2020) "Об образовании в Российской Федерации" (с изм. и доп., вступ. В силу с 01.01.2021)

Статья 48. Обязанности и ответственность педагогических работников

1. Педагогические работники обязаны:

1) осуществлять свою деятельность на высоком профессиональном уровне, обеспечивать в полном объеме реализацию преподаваемых учебных предмета, курса, дисциплины (модуля) в соответствии с утвержденной рабочей программой;

2) соблюдать правовые, нравственные и этические нормы, следовать требованиям профессиональной этики;

3) уважать честь и достоинство обучающихся[u][/u] и других участников образовательных отношений.

Скорее всего, именно по поводу Вашей жалобы, директор Вас вызывает. Учащийся имеет право на защиту от любого физического и психологического насилия. На это указывает ст. 34 ФЗ РФ "Об образовании"