Кто должен вести в школе бракеражный журнал сырой продукции?
• г. Махачкала
Кто должен вести в школе бракеражный журнал сырой продукции?
Читать ответы (1)
Ответы на вопрос (1):
02.04.2021, 08:53,
г. Нижний Новгород
"Состав бракеражной комиссии не регламентируется санитарными правилами по общественному питанию, поэтому ответственного за проведение бракеража, как правило, назначает руководитель предприятия. В состав комиссии может входить санитарный врач предприятия, технологи или любой другой специалист, не участвующий в приготовлении данного блюда."
Это разъяснение Роспотребнадзора.
СпроситьЮристы ОнЛайн: 83 из 47 431 Поиск Регистрация
PRO
PRO
PRO
PRO
PRO
PRO
PRO
PRO
PRO
PRO
Юрист, стаж 18 лет онлайн
г.Калининград
Працко В.А.
4.8
25 580
отзывов
Спросить
Отзывов
за месяц
563
Юрист онлайн
г.Ижевск
Тарханова П.Д.
4.8
6 713
отзывов
Спросить
Отзывов
за месяц
71
Юрист, стаж 20 лет онлайн
г.Москва
Каравайцева Е.А.
4.7
187 231
отзыв
Спросить
Отзывов
за месяц
612
Юрист, стаж 15 лет онлайн
г.Москва
Усольцев В.Н.
4.8
17 797
отзывов
Спросить
Отзывов
за месяц
104
Юрист, стаж 12 лет онлайн
г.Москва
Разина Д.А.
4.9
32 205
отзывов
Спросить
Отзывов
за месяц
51
Юрист, стаж 30 лет онлайн
г.Красногорск
Струкова С.П.
5
735
отзывов
Спросить
Отзывов
за месяц
302
Юрист, стаж 6 лет онлайн
г.Тула
Кочетков А.В.
4.8
58 637
отзывов
Спросить
Отзывов
за месяц
405
Юрист, стаж 7 лет онлайн
г.Москва
Ермаков С.А.
4.8
19 940
отзывов
Спросить
Отзывов
за месяц
37
Юрист, стаж 18 лет онлайн
г.Пермь
Богачев А.О.
4.9
4 133
отзывa
Спросить
Отзывов
за месяц
101
Юрист, стаж 38 лет онлайн
г.Краснодар
Окулова И.В.
4.7
54 393
отзывa
Спросить
Отзывов
за месяц
93
Юрист, стаж 25 лет онлайн
г.Петрозаводск
Зотов В.И.
5
27 547
отзывов
Спросить
Отзывов
за месяц
118
Юрист, стаж 6 лет онлайн
г.Краснодар
Грачёв Г.В.
4.8
2 688
отзывов
Спросить
Отзывов
за месяц
146
Юрист, стаж 20 лет онлайн
г.Калининград
Мельник И.В.
4.2
11 820
отзывов
Спросить
Отзывов
за месяц
146
Юрист, стаж 40 лет онлайн
г.Москва
Старостин Н.В.
4.7
10 588
отзывов
Спросить
Отзывов
за месяц
70
Юрист, стаж 20 лет онлайн
г.Трубчевск
Скороварова С.А.
5
81
отзыв
Спросить
Отзывов
за месяц
17
Юрист, стаж 22 лет онлайн
г.Москва
Чистяков А.Е.
5
19 598
отзывов
Спросить
Отзывов
за месяц
65
Адвокат, стаж 6 лет онлайн
г.Волгоград
Болдырев В. С.
4.9
9 826
отзывов
Спросить
Отзывов
за месяц
64
Юрист, стаж 15 лет онлайн
г.Омск
Берсенева О.В.
4.8
449
отзывов
Спросить
Отзывов
за месяц
135
Юрист, стаж 5 лет онлайн
г.Саратов
Исмаилов И.С.
4.8
21 297
отзывов
Спросить
Отзывов
за месяц
112
Адвокат, стаж 40 лет онлайн
г.Санкт-Петербург
Стрикун Г.В.
4.7
33 482
отзывa
Спросить
Отзывов
за месяц
72
Юрист, стаж 8 лет онлайн
г.Таганрог
Костенко Е.Ю.
5
78
отзывов
Спросить
Отзывов
за месяц
26
Юрист, стаж 42 лет онлайн
г.Минск
Хмельницкий В.Н.
4.9
54 478
отзывов
Спросить
Отзывов
за месяц
493
Адвокат, стаж 21 лет онлайн
г.Орёл
Бахтин С.В.
4.8
26 061
отзыв
Спросить
Отзывов
за месяц
434
Юрист, стаж 15 лет онлайн
г.Москва
Бычкова Н.В.
4.8
59 979
отзывов
Спросить
Отзывов
за месяц
170
показать ещё
Зума
01.08.2021, 10:06
Кто должен вести журнал бракеража сырой и готовой продукции в школе-садике.
Читать ответы (1)
Зума
01.08.2021, 10:28
Кто должен вести журнал бракеража сырой и готовой продукции в школе-садике, если нет кладовщика.
Читать ответы (2)
Лейла
30.03.2021, 16:23
Кто должен вести бракеражный журнал в школе если питание учащихся организует ИП?
Читать ответы (1)
Яна
17.11.2021, 15:32
Родитель требует бумажный журнал для своих детей - как быть школе и что говорит закон?
Читать ответы (1)
Анна
10.02.2022, 15:21
Кто в школе должен вести журнал подсчета выполнения норм основных продуктов для роспотребнадзора.
Читать ответы (1)
Татьяна
27.04.2022, 09:25
Кто должен вести журнал подсчета калорийности продуктов в школьной столовой - обязанности заместителя директора по ВР
Читать ответы (2)