Обязан ли стажёр общепита иметь санитарную книжку.

Да, обязан иметь санитарную книжку даже стажер.

Да, стажер обязан иметь санкнижку, иначе работодатель обязан недопустить к работе стажера.

- см. ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ст. 213 ТК РФ, Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 N 402

Здравствуйте. Да, обязан.

Медицинские осмотры обязательны для всех работников организации – пищевого производства независимо от замещаемой работником должности. При этом мы рекомендуем оформить мед. книжки всем работникам Вашей организации, чтобы исключить претензии Роспотребнадзора при проверках.

Предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры обязаны проходить работники организаций пищевой промышленности, общественного питания и торговли, водопроводных сооружений, медицинских организаций и детских учреждений, а также некоторых других работодателей (ч. 2 ст. 213 ТК РФ).

Периодические медосмотры таких лиц должны проводиться не реже чем в сроки, указанные, в частности, в Перечне работ.

Личные медицинские книжки выдаются, в частности, лицам, которые поступают на работы, связанные с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевых продуктов и питьевой воды, воспитанием и обучением детей, коммунальным и бытовым обслуживанием населения.

Данный вывод следует из анализа п. 1.1 Приказа Роспотребнадзора от 20.05.2005 № 402 О личной медицинской книжке и санитарном паспортеи содержания формы личной медицинской книжки, которая утверждена названным Приказом.

Поскольку административные работники в Вашей ситуации не связаны с производством, хранением, транспортировкой и реализацией пищевой продукции, то наличие ЛМК не является обязательным.

По окончании прохождения работником периодического осмотра медицинской организацией оформляется медицинское заключение, которое должно быть передано работодателю.

Относительно психиатрического освидетельствования: Да, нужно проходить всем работникам. Обязанность зависит не от занимаемой должности, а от сферы деятельности организации.

Психиатрическое освидетельствование – это один из видов медицинского освидетельствования, который может быть обязателен при приеме на работу лиц по определенным профессиям, а также для работников, занятых на работах с вредными и опасными условиями труда, а также осуществляющих отдельные виды профессиональной деятельности: работники образовательных организаций, медицинский персонал и т.д.