Конфликт на молочном отделе - что делать с испорченным товаром?

Работаю в торг. Сети на молочном отделе. Сменщица не убрала новые привезённые в тот день детские йогурты, целую упаковку, 12 штук (t хранения +2 +6) в холодильник, может, забыла. Я нашла их на следующий день в подсобном помещении, где t воздуха около 20 градусов, они там пролежали более суток. Я их хотела выбросить в брак, но администраторы сказали выложить их на витрину. Я их убрала в камеру в подсобном помещении. Но я знаю, что они бы всё равно их выложили бы.Если бы я их выбросила в брак, они бы там провалялись несколько часов и их всё равно бы выставили, так как целыми упаковками у нас товар не списывают, так как слишком большие потери. Поэтому я порезала эти йогурты (чтобы их не выставили, наверняка) и выбросила их в брак. А сейчас ко мне со стороны администрации магазина претензии, зачем я их порезала. Я объясняю, что мне не нужны отравления покупателей и их детей, что отвечать за всё это буду я как продавец. А они мне говорят, что эти йогурты можно было бы вернуть поставщикам или обменять на другие, если они целые были бы.Ответьте, правда ли можно было ли вернуть йогурты, испорченные в магазине, поставщикам или обменять? И как себя вести в подобных ситуациях? Я не хочу выставлять испорченный товар, не хочу отравлений, но и платить за него не хочу. Что мне делать с таким товаром, чтобы его не выставили на продажу и как себя вести с ними? Я уже боюсь работать, это не первый, и не последний раз.