Кто должен мыть зал школьной столовой - посудомойщица или техперсонал?

Если у вас в договоре прописано уборка та о которой идет речь то это входит в ваши обязанности если не прописано то не входит! Также есть инструкция должностная, в нее входит:

Уборщица выполняет следующие должностные обязанности:

2.1. Осуществляет уборку служебных помещений, коридоров, лестниц, санузлов, прилегающей территории.

2.2. Удаляет пыль, подметает и моет вручную или с помощью машин и приспособлений стены, полы, потолки, оконные рамы и стекла, дверные блоки, мебель и ковровые изделия.

2.3. Чистит и дезинфицирует унитазы, раковины и другое санитарно-техническое оборудование.

2.4. Собирает мусор и относит его в установленное место.

2.5. Следит за наличием моющих средств и приспособлений.

2.6. Выполняет отдельные служебные поручения руководства.

Должностные инструкции работника полностью регламентируют его обязанности. Если их нет то должен быть хотя бы приказ о возложении обязанностей с конкретным перечнем обязанностей, с которым работник должен ознакомиться под роспись, равно как и с должностными инструкциями. Если их нет, можно руководствоваться типовыми, но могу предположить, что уборка помещений не входит в обязанности посудомойщицы.

1. Если она мойщик посуды в ее обязанности вообще не входит уборка! В таком случае она имеет законное право отказаться выполнять поставленные задачи которые относятся к должностным обязанностям уборщицы!

2. Должностные обязанности

2.1. Мойка столовой посуды с применением моющих средств в течение всего рабочего дня;

2.2. Очистка тарелок и стаканов от пищевых отходов;

2.3. Приготовление и использование дезинфицирующих растворов согласно нормам и требованиям СЭС:

2.4. Доставка чистой посуды на раздаточные столы;

2.5. Содержание в чистоте и соблюдение правил эксплуатации посудомоечной машины;

2.6. Вести учет поступления и бой посуды, а также расходование моющих средств и приспособлений;

2.7. Мойка бочков, поддонов, противней, разделочных досок и кухонного инвентаря (ножи, половники, терки, чайники, кастрюли), с моющими средствами;

2.8. Содержание в чистоте ванны для мытья посуды.