Куда обратится увольняют меня без моего ведома.

Здравствуйте. В прокуратуру.

Наталья, здравствуйте.

Вы не написали вы военнослужащая или работник предприятия (учреждения, организации и т.п.)

Если гражданский человек, то ни прокуратура, ни государственная инспекция труда (далее - ГИТ) не будут разбираться в вопросе законности вашего увольнения.

Прокуратура перешлет обращение в ГИТ, а ГИТ ответит, что это является индивидуальным трудовым спором, который надо решать либо в комиссии по трудовым спорам, либо в суде.

ТК РФ Статья 382. Органы по рассмотрению индивидуальных трудовых споров

Индивидуальные трудовые споры рассматриваются комиссиями по трудовым спорам и судами, если иное не установлено настоящим Кодексом.

Поэтому если вы хотите защищать свои права в трудовом споре с работодателем, советую заключить договор с юристом.

Если военнослужащая - советую обратиться в военную прокуратуру. Военные прокуроры, в отличие от территориальных, достаточно часто вмешиваются в трудовые споры и проводят по ним проверки.

Обратитесь в трудовую инспекцию или прокуратуру.

Фиксировать все на телефон.

Жалобу в государственную инспекцию труда города или района.

Исковое заявление в суд.

Наталья, если увольнение без законных оснований - с иском в суд в месячный срок. Главное "по собственному" не пишите...