И как перевести работников из одного в другое: уволить, переводом или как то еще?

Будет дочерним. Уволить (для работников) лучше переводом. Для работодателей никакой разницы в порядке оформления нет. А законодательства по дочерним предприятиям не существует. Это просто принятое в законодательстве понятие для обозначения юридического лица, чей уставный капитал сформирован в основном за счет материнского общества. И отсюда вытекают соответствующие права и обязанности этих лиц друг перед другом. Во взаимоотношениях с любыми третьими лицами применяются (для регулирования) те же нормы законодательства, регулирующие конкретные правоотношения, что и для любого другого лица.

ГК РФ.

" Статья 105. Дочернее хозяйственное общество

1. Хозяйственное общество признается дочерним, если другое (основное) хозяйственное общество или товарищество в силу преобладающего участия в его уставном капитале, либо в соответствии с заключенным между ними договором, либо иным образом имеет возможность определять решения, принимаемые таким обществом.

2. Дочернее общество не отвечает по долгам основного общества (товарищества).

Основное общество (товарищество), которое имеет право давать дочернему обществу, в том числе по договору с ним, обязательные для него указания, отвечает солидарно с дочерним обществом по сделкам, заключенным последним во исполнение таких указаний.

В случае несостоятельности (банкротства) дочернего общества по вине основного общества (товарищества) последнее несет субсидиарную ответственность по его долгам.

3. Участники (акционеры) дочернего общества вправе требовать возмещения основным обществом (товариществом) убытков, причиненных по его вине дочернему обществу, если иное не установлено законами о хозяйственных обществах".