Какие документы нужны для торговли раками в работающем пивном магазине?
Здравствуйте, розничная торговля продуктами питания требует как минимум:
— наличие медицинских книжек у работников, связанных с хранением, транспортировкой, реализацией продукции.
— наличие сертификатов качества у продуктов питания.
В случае покупки продукции у поставщиков обязательно наличие сертификата качества.
Можно еще посмотреть - СП 2.3.6.1066-01; СП 2.3.6.3668-20
СпроситьОтвет: Для торговли раками необходимы следующие документы: сертификат на продукцию, ветеринарную справку (или Ветеринарное свидетельство) необходимо запросить у поставщика, медицинские книжки всех продавцов с отметками о результатах осмотров и гигиенической аттестации, договор о дезинфекции автотранспорта, если используется собственный автомобиль для доставки продукции.
Обоснование: постановление Правительства РФ от 13.08.1997 N 1013;
СпроситьЮристы ОнЛайн: 31 из 47 431 Поиск Регистрация