Как определить уклонение от получения заказного письма на почте России?

Считается, что письмо получено.

Да, в силу статьи 165.1 ГК РФ, получатель в данном случае считается извещенным.

Если Вы не получили заказное письмо на почте, то это может быть чем угодно, хоть неудачной попыткой вручения или уклонением, но факт остается фактом

- юридически значимым действием, надлежащим уведомлением Вас, надлежащей пересылкой письма.

Т.е. Вы не сможете "отвертеться" по каким - либо причинам.

(считается что Вы "получили" или не захотели получать).

Статья 165.1. Юридически значимые сообщения

(введена Федеральным законом от 07.05.2013 N 100-ФЗ)

1. Заявления, уведомления, извещения, требования или иные юридически значимые сообщения, с которыми закон или сделка связывает гражданско-правовые последствия для другого лица, влекут для этого лица такие последствия с момента доставки соответствующего сообщения ему или его представителю.

Сообщение считается доставленным и в тех случаях, если оно поступило лицу, которому оно направлено (адресату), но по обстоятельствам, зависящим от него, не было ему вручено или адресат не ознакомился с ним.

2. Правила пункта 1 настоящей статьи применяются, если иное не предусмотрено законом или условиями сделки либо не следует из обычая или из практики, установившейся во взаимоотношениях сторон.

Является письмо полученным.