Оформление работника по трудовому договору - возможно ли неофициальное трудоустройство в течение трех месяцев?

Оформление в налоговой обязательно.

В нашей стране возможность устанавливать испытательный срок при приеме на работу закреплена законодательно в ст.70 ТК РФ. В ней говорится, что при заключении между работником и работодателем трудового договора в нем, по обоюдному соглашению сторон, может устанавливаться испытательный срок для проверки соответствия данного работника занимаемой должности. Согласие должно быть обоюдным, а не только работодателя.

Трудовой Кодекс не устанавливает нижний предел установления испытательного срока, но зато жестко ограничивает верхние его границы. Так, по общему правилу, в соответствии со ст. 71, он может быть установлен в пределах трехмесячного срока

В соответствии со ст.68 ТК РФ, условие об испытательном сроке должно быть не только закреплено в трудовом договоре, но и воспроизведено в приказе (распоряжении) работодателя о приеме на работу. Работника необходимо ознакомить с данным приказом под роспись в течение трехдневного срока.

При оформлении трудовой книжки в ней нельзя делать запись о том, что гражданин принят на работу с испытательным сроком (Инструкции по заполнению трудовых книжек, утвержденной постановлением Минтруда РФ от 10 октября 2003 г. № 69, п. 3.1).

В течение 10 дней после подписания приказа о приеме не работу Работодатель должен был подать сведения в Налоговую и пенсионный фонд о том, что принят новый сотрудник.