Юристы всех стран, объединяйтесь!
Юридическая консультация онлайн
Спросить юриста бесплатно
1
Консультация юриста 8 (800) 333-0265 
КРУГЛОСУТОЧНО БЕСПЛАТНО

Могут ли оставить завтрак ребёнку в группе, если он немного задерживается?

06.07.2024, 15:02
• г. Иркутск
Добрый день! Подскажите пожалуйста, могут ли оставить ребёнку завтрак в группе, если он немного задерживается? Иногда бывает ситуация, когда едем в поликлинику, сдавать анализы и как правило это делается до приёма пищи. После приезжаем в сад, и хотелось бы чтобы ребёнок полноценно покушал, а не кормить в сухомятку булочкой. Помощник воспитателя аргументирует отказ оставить завтрак, нарушением санпина. Нигде не могу найти нормы, сколько именно по времени допустимо хранить готовый блюда в помещении группы. Буду благодарна за ответ и пояснение.
Читать ответы (1)
Нарушение СанПиН
Ответы на вопрос (1):

Добрый день!

Согласно СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", готовые блюда должны храниться в холодильнике при температуре от +2°C до +6°C не более двух часов. Это связано с тем, что при комнатной температуре бактерии начинают активно размножаться, что может привести к пищевому отравлению.

Однако, если ваш ребенок задерживается на короткое время (например, 15-30 минут), то можно попросить помощника воспитателя оставить завтрак в холодильнике до его прихода. В этом случае, завтрак будет находиться в безопасных условиях хранения и ваш ребенок сможет полноценно поесть.

Если же задержка превышает два часа, то лучше предложить ребенку другой вариант питания, например, бутерброд или фрукты.

Спросить
Консультация по Вашему вопросу
8 800 505-91-11
звонок с городских и мобильных бесплатный по всей России