Должны-ли повара в школьной столовой накрывать столы для первоклассников?

Здравствуйте

Это должно быть прописано в трудовом (коллективном договорах) должностных инструкциях.

Удачи

Согласно требованиям СанПиН в школьной столовой учащиеся могут осуществлять предварительное накрывание столов.

А вот привлекать уч-ся к раздаче готовой пищи не разрешается.

Здравствуйте. При необходимости вы можете обратиться в личных сообщениях к любому из юристов на сайте. Вам обязательно окажут помощь.

1.Это должно вашим трудовым договором установлено (должностные обязанности)

2.Еще в вашей школе должно быть принято Положение о школьной столовой

3. Минкомсвязи России от 10.04.2020 N ЛБ-С-088-8929 О направлении методических рекомендаций (вместе с Методическими рекомендациями для общеобразовательных организаций по обеспечению комплексной безопасности)>Методические рекомендации для общеобразовательных организаций по обеспечению комплексной безопасности

В общеобразовательной организации разрабатываются и утверждаются следующие локальные нормативные акты:

1. Положение об организации питания учащихся;

2. Приказ об организации питания в текущем учебном году (в том числе, питьевой режим);

3. Положение о школьной общественной комиссии по контролю за питанием обучающихся (при наличии);

4. Приказ о создании бракеражной комиссии;

5. График питания обучающихся в столовой;

6. Ежедневное меню (10-дневное цикличное меню) с технологическими картами;

7. Должностные инструкции работников пищеблока;

Обязанности работников школьной столовой, в том числе поваров, регламентируются различными нормами и правилами, включая СанПиН (Санитарные правила и нормы) и трудовое законодательство. Давайте подробнее разберем вопрос.

1. Санитарные правила и нормы

Согласно Санитарным правилам и нормам (СанПиН), которые регулируют санитарное состояние образовательных учреждений и организации питания их обучающихся, основное внимание уделяется организации питания, соблюдению гигиенических требований и созданию комфортных условий для детей.

- Организация питания: В рамках организации питания в образовательных учреждениях предусмотрено, что как правило, устанавливаются специальные нормы и правила по обслуживанию учащихся в столовых.

- Групповое обслуживание: В некоторых случаях в столовых образовательных организаций детей принимают по принципу «групповое обслуживание», что подразумевает накрытие столов и сервировку.

2. Обязанности персонала столовой

Обязанности поваров и другого персонала школьной столовой могут включать:

- Подготовку и выдачу пищи.

- Обслуживание в столовой (включая накрытие столов для учащихся).

- Поддержание санитарных норм в процессе приготовления и подачи пищи.

- Обеспечение удобства детей в столовой.

3. Особенности работы со школьниками младших классов

При организации питания для первоклассников (и, в целом, детей младшего возраста) предусмотрено:

- Учет возрастных особенностей: Для детей младшего возраста важно создание комфортной и дружелюбной атмосферы. Это может включать специальную сервировку стола.

- Помощь в процессе питания: В некоторых случаях для первоклассников или детей с особыми потребностями могут быть предусмотрены дополнительные меры поддержки, в том числе помощь в накрывании столов или даже непосредственное приглашение ребят к столу.

### 4. Заключение

Таким образом, вопрос о том, должны ли повара накрывать столы для первоклассников, зависит от внутренней организации работы столовой в конкретной школе и требований, регулирующих предоставление школьного питания.

Если в вашей школе принято, чтобы повара накрывали столы для первоклассников, это может быть связано с такими факторами, как забота о младших школьниках и соблюдение санитарных норм. Если возникают непонятности по этому вопросу, имеет смысл обратиться к администрации школы для получения разъяснений о практике обслуживания в вашей столовой.

Никогда повара столы не накрывали. Это делали старшеклассники и помогали кухонные рабочие. Там д.б. кухонные рабочие один или два. Это тот кто чистит картошку, моет посуду и убирает на кухне. Повара готовят и делают раздачу на тарелки.