Для продажи домашних куриных яиц и мяса птицы могут потребоваться следующие обязательные документы:
Ветеринарный паспорт (сертификат). Он подтверждает, что мясо прошло ветеринарный контроль и безопасно для употребления.
Декларация о соответствии. Документ действует до 5 лет и подтверждает, что продукция соответствует требованиям качества и безопасности.
Для яиц, как непереработанной продукции, обязательная декларация о соответствии не требуется. Однако яйца всегда подвергаются ветеринарной экспертизе, по итогам которой производитель получает ветеринарный сертификат.
Также по желанию можно пройти добровольную сертификацию соответствия, чтобы повысить доверие к продукции со стороны контролирующих органов и потребителей.
Спросить
Здравствуйте. Если Вы торгуете на рынке, то заключение ветврача и разрешение на торговлю. А если по соседям, то в принципе только добропорядочность
С, уважением
Спросить
