Отсутствие документов и необоснованное обогащение

Добрый день! Есть Исполнитель - ИП, есть Заказчик - ООО. У ИП неофициальный сотрудник договорился с ООО о предоставлении услуги. Шаблоны договоров были направлены электронной почтой ген. директору ООО от лица ИП, но остались без ответа, потому что разговоры велись с не оформленным сотрудником. Спустя время выполненной работы, ООО хотел встретиться с не оформленным сотрудником ИП (разговоры велись только по телефону) и подписать договор и акт, но договор и акт не был предоставлен со стороны ИП по неизвестным причинам и вся ситуация замялась и забылась. Спустя два года ООО высылает претензию ИП о возврате денежных средств и о неправомерном обогащении, ссылаясь на полное отсутствие выполненной работы и каких-либо документов, кроме оплаченного счёта от ИП. Фотографий объекта нет, чеков нет, актов нет, дополнительных документов тоже нет. Есть телефонные разговоры и, возможно, с не оформленным тогда сотрудником какая-то переписка, но предоставлять её на данный момент он отказывается, так как этот ООО должен денег этому сотруднику за работу (пусть сотрудник будет ООО-2) и этот сотрудник (ООО-2) с собственного ООО-2 подал в суд на ООО. Соответственно, не в его интересах помогать ИП. Разъясню, в момент работы сотрудника с ИП, он был физическим лицом, потом они перестали работать вместе и этот сотрудник стал ООО-2 и самостоятельно сотрудничал с ООО. Вопрос: Есть ли какая-то возможность оспорить данный момент или ИП придётся возвращать выплаченную сумму при условии полностью выполненных работ на объекте?