Правомерность дисциплинарного взыскания работодателем и требование предоставления отдыха и питания на рабочем месте

Работодателем вынесен приказ о дисциплинарном взыскании в размере 500 р., мотивировав якобы за нарушение трудового распорядка. Между мной и работадателем был заключен только трудовой договор, документов о трудовых распорядков дня меня не ознакомливали, тем более при приеме на работу о взыскании в 500 р. мне не сообщалось. Чем регламентирован штраф, неизвестно. Поясню, я работаю в ломбарде товароведом. Сутки через трое, за сутки устаешь, под утро сидя на стуле за рабочим столом, глаза закрываются, и все товароведы минут 30 кимарят (семь ломбардов). За всю ночь в ломбард обращаются только человека 2, т.е в ночное время работа товароведа заключается в охране ломбарда. В ломбарде камеры, и работодатель ведет наблюдение, кто и на сколько закрыл глаза. Т. Е нам получается просто запрещено отдыхать. Правомерно ли это? Однако в трудовом договоре написано В труд договоре заключенным с работодателем четко прописано. В связи с невозможностью предоставления перерыва для отдыха и питания. Отдых и прием пищи обеспечивается в рабочее время и продолжительность определяется самостоятельно, нов общей сложности не более 2 часов. Могу ли в эти два часа я дремать на рабочем месте. И можно ли увеличить время боллее 2 часов. А также обязать работодателя предоставить комнату для отдыха. Спасибо. qwera.77@mail.ru